Banquetes
Disponemos de dos salones, uno con capacidad para 300 personas y otro para 50, ambos con unas inmejorables vistas al parque acuático de Cerceda.
Nuestros menús para Banquetes incluyen:
- Aguas Minerales y refrescos
- Vino Blanco D.O.Rías Baixas
- Vino Tinto D.O.Rioja Cza
- Licores
Nuestros Menús para Banquetes
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Menu Banquete 1
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- Aperitivo -
- Empanada de bacalao y croqueta de marisco.
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- Menú -
- Vieiras a la gallega
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- Lomo de merluza con vinagreta de langostinos
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- Jarrete de ternera estofado a la antigua con legumbres
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- Selva negra con fresas y su helado de amorodos
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- Café
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Menu Banquete 2
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- Aperitivo -
- Tosta de pantumaca, chupito de crema de melón con virutas de jamón
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- Menú -
- Ajoarriero de bacalao y langostinos en brik
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- Supremas de merluza Salsa Verde con ajetes judías verdes y almejas
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- Solomillo de cerdo ibérico relleno de queso de tetilla y frutos del bosque
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- Tarta de queso cocida con helado de fresa
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- Café
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Menu Banquete 3
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- Aperitivo -
- Empanada de bacalao, brik de queso de arzua con puerros.
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- Menú -
- Almejas a la marinera
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- Abadejo a la bilbaína con patatas panadera
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- Entrecot de Ternera Gallega en Salsa de Ibéricos con patatas salteadas con setas y espárragos.
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- Mouse de chocolate blanco con plátano y su helado
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- Café
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Menu Banquete 4
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- Aperitivo -
- Cucharita de salmón con queso fresco, chupito de melón con virutas de jamón, croqueta de marisco.
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- Menú -
- Salteado de pasta fresca con pintxo de vieiras y langostinos acompañado de pisto y tomate confitado.
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- Sargo al horno con setas y puerros salteados
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- Lomo de cerdo ibérico a los tres purés (Calabaza, castaña y membrillo) con patatas panadera
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- Yogurt griego con quenelle de frutos del bosque y helado de mandarina
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- Café
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Menu Banquete 5
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- Aperitivo -
- Cuharita de mejillones escabeche, chupito de crema de calabaza y bacalao, croqueta de algas wakame.
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- Menú -
- Ensalada de pimientos asados con anchoas y ventresca de bonito
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- Dorada asada con pisto de verduras sobre jugo de tomate y albahaca
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- Solomillo de ternera gallega albardado con beicon con patatas parisiense
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- Mouse de queso con corazón fundente de frutas del bosque y su helado
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- Café
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Menu Banquete 6
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- Aperitivo -
- Empanada gallega, chupito de melón con virutas de jamón.
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- Menú -
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Degustación de nuestras frituras
(pintxo de cecina y langostinos en brick, croquetas de marisco y San Simón con panko) - ******
- Rodaballo sobre verduras horneado y con su salsa de vinagreta de remolacha
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- Jarrete de Lechazo sobre cama de verduritas y reduccion de Mencia
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- Tarta de castañas con sopa de vainilla y helado de manzana
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- Café
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Degustación de nuestras frituras
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Menu Banquete 7
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- Aperitivo -
- Empanada gallega, brik de queso de arzua, tosta de boquerón con piquillos
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- Menú -
- Chipirones encebollados con patatas reventonas
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- Lenguado parrilla con tomate confitado y su crujiente
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- Lomo de cerdo ibérico con piña en Kataif y patatas prensadas con queso San Simón y beicon
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- Coulant de chocolate con helado de mandarina y cristal
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- Café
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Menu Banquete 8
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- Aperitivo -
- Langostino en kaitafi, chupito de gazpacho, tosta de ventresca.
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- Menú -
- Wook de verduras y bogavante en brik
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- Lubina al horno con chipirones encebollados con gavilla de judías y beicon
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- Solomillo de ternera gallega con pastel de patata y espuma de San Simon
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- Mouse de arroz con leche y su sopa con helado de canela
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- Café
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